Curso de Culinária em Limoeiro!

Quem disse que na Páscoa só se come ovo de chocolate?

No Curso de Culinária, no Bom Vizinho de Limoeiro do Norte, foram feitos vários pratos quentes e deliciosos!

A gastrônoma Naara Barros liderou o curso ensinando vários pratos criativos e práticos para a comemoração da Páscoa.

Foram 40 participantes na cidade de Limoeiro que fizeram um delicioso bacalhau, além de aprenderem outras receitas para o feriadão!

E quem disse que não teve doce? Os alunos aprenderam também uma deliciosa receita com chocolate, afinal, Páscoa tem que ter chocolate também!

Confira as fotos, no próximo você também pode participar!

Essa você também pode fazerem casa: ARROZ DE BACALHAU

Ingredientes

- 250 g bacalhau da dessalgado e desfiado

- 300 g arroz pré-cozido

- 150 ml molho de tomate

- 50 g tomate seco

-50 ml vinho branco seco (¼ de xícara)

- 50 ml azeite (¼ de xícara)

- 1 unidade(s) cebola média (120g)

-3 unidade(s) dentes de alho (02 colheres de sopa)

- 50 g azeitonas pretas picadas

- 1/2 xícara cebolinha

Modo de preparo

1- Refogue no azeite a cebola e o alho. Quando dourar misture o molho de tomate, deixando apurar por um minuto em fogo brando. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir por aproximadamente dois minutos. Logo após, misture o arroz e o bacalhau.

2- Assim que obtiver uma mistura homogênea, acrescente as azeitonas pretas coloque em uma forma para bolo untada com azeite. Por fim, vire em um prato e decore com tomate seco e cebolinha.

Esperamos você no próximo curso!